Sushi
angelegt von Alexander am 20.01.2009 unter Die erste Bude
von Dorling Kindersley
Sushi ist mehr als ein Kochbuch.
Von der Geschichte der japanischen Köstlichkeit bis zu den perfekten Tischsitten erfahren Sushi-Anfänger hier alles, was sie brauchen, um zu Sushi-Experten zu werden. Zum Einstieg die Grundrezepte: Chirashi-sushi, Oshi-sushi, Inari-sushi, Maki-sushi, Nigiri-sushi - anschließend die klassischen Zubereitungen und East-West-Varianten.
Reich bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie's garantiert gelingt.
Auch die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken werden in diesem Buch vermittelt. Wertvolle Tipps gibt es darüber, wie man Sushi isst, zur Restaurant-Etikette, zu den richtigen Getränken sowie zur Sushi-Party zu Hause.
Ein internationaler Restaurantführer sowie ein Glossar der japanischen Fachbegriffe machen dieses Buch komplett. Alle Zutaten (außer frischem Fisch) können Sie problemlos bei Gourmondo bestellen.
Sushi ist mehr als ein Kochbuch.
Von der Geschichte der japanischen Köstlichkeit bis zu den perfekten Tischsitten erfahren Sushi-Anfänger hier alles, was sie brauchen, um zu Sushi-Experten zu werden. Zum Einstieg die Grundrezepte: Chirashi-sushi, Oshi-sushi, Inari-sushi, Maki-sushi, Nigiri-sushi - anschließend die klassischen Zubereitungen und East-West-Varianten.
Reich bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie's garantiert gelingt.
Auch die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken werden in diesem Buch vermittelt. Wertvolle Tipps gibt es darüber, wie man Sushi isst, zur Restaurant-Etikette, zu den richtigen Getränken sowie zur Sushi-Party zu Hause.
Ein internationaler Restaurantführer sowie ein Glossar der japanischen Fachbegriffe machen dieses Buch komplett. Alle Zutaten (außer frischem Fisch) können Sie problemlos bei Gourmondo bestellen.
