Original Laguiole Messer
angelegt von Janalein am 13.08.2009 unter Männer-Geschenke
n gehobenen Kreisen und guten gastronomischen Fachbetrieben erfolgt die ritualisierte Öffnung der Champagnerflasche mit dem Champagnersäbel. Hierzu wird der Champagnersäbel am Bauch der Flasche eine Fingerbreite über dem Etikett (welches nicht berührt werden darf) angesetzt. Unter einem Winkel von ca. 20 Grad wird der Säbel in einer fließenden Bewegung auf den Flaschenhals zu bewegt. Dabei wird der Kopf der Champagnerflasche abgeschlagen. Der geübte Sommelier öffnet so die Flasche ohne Verlust des Champagners.
Original Laguiole Messer
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