"Molekulare Cocktails", 13-teilig
angelegt von Elfi Elf am 04.07.2008 unter Geschenke für Paare
Verblüffen Sie Ihre Gäste mit den Trendcocktails der Szene-Bars.
Spektakuläre Kreationen der neuen molekularen Küche. Ein Hochgenuss für Gaumen und Auge.
„Gerührt oder geschüttelt“ – das war gestern. Heute genießen Trendsetter ihren Martini eisgekühlt geliert und in Streifen geraspelt. Fruchtige Wodka-Mixturen werden zu Cocktail-Sticks. Und aromatische Crème de Cassis kommt als samtrote Perlen in den prickelnden Champagner. Was in Szene-Bars weltweit für Furore sorgt, servieren Sie Ihren verblüfften Gästen jetzt auch zu Hause: spektakuläre Cocktails kreiert nach den Methoden der neuen molekularen Küche.
Veränderte Konsistenzen schaffen überraschende Gaumeneffekte und eine grandiose Optik.
Flüssiges wird zu festem Gelee und fluidem Gel, zu luftigem Schaum, zu Drops und kaviarähnlichen Perlchen, die im Mund zerplatzen. Statt – wie bei herkömmlichen Cocktails – alle Zutaten miteinander zu mixen, werden sie jetzt in- und übereinander geschichtet. Und bewahren so viel stärker ihren eigenständigen Geschmack. Erst am Gaumen vermischen sich die Aromen zu einem köstlichen Ganzen. Ein ungeahntes Geschmackserlebnis.
Natürliche Hilfsmittel ohne chemische Zusätze.
Die 5 im Set enthaltenen Gelierpulver werden rein aus natürlichen Rohstoffen gewonnen und sind absolut farb-, geschmacks- und geruchsneutral. 2 natürliche Farbpulver lassen Ihre Cocktails in kräftigem Orange erstrahlen oder – der Clou – im Dunkeln leuchten.
Inklusive Rezept- und Anleitungsbuch. Sie können sofort loslegen.
Mit 120 reich bebilderten Seiten, klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und 52 aufregenden Rezepten – entwickelt von renommierten Barkeepern deutscher Szene-Bars.
Spektakuläre Kreationen der neuen molekularen Küche. Ein Hochgenuss für Gaumen und Auge.
„Gerührt oder geschüttelt“ – das war gestern. Heute genießen Trendsetter ihren Martini eisgekühlt geliert und in Streifen geraspelt. Fruchtige Wodka-Mixturen werden zu Cocktail-Sticks. Und aromatische Crème de Cassis kommt als samtrote Perlen in den prickelnden Champagner. Was in Szene-Bars weltweit für Furore sorgt, servieren Sie Ihren verblüfften Gästen jetzt auch zu Hause: spektakuläre Cocktails kreiert nach den Methoden der neuen molekularen Küche.
Veränderte Konsistenzen schaffen überraschende Gaumeneffekte und eine grandiose Optik.
Flüssiges wird zu festem Gelee und fluidem Gel, zu luftigem Schaum, zu Drops und kaviarähnlichen Perlchen, die im Mund zerplatzen. Statt – wie bei herkömmlichen Cocktails – alle Zutaten miteinander zu mixen, werden sie jetzt in- und übereinander geschichtet. Und bewahren so viel stärker ihren eigenständigen Geschmack. Erst am Gaumen vermischen sich die Aromen zu einem köstlichen Ganzen. Ein ungeahntes Geschmackserlebnis.
Natürliche Hilfsmittel ohne chemische Zusätze.
Die 5 im Set enthaltenen Gelierpulver werden rein aus natürlichen Rohstoffen gewonnen und sind absolut farb-, geschmacks- und geruchsneutral. 2 natürliche Farbpulver lassen Ihre Cocktails in kräftigem Orange erstrahlen oder – der Clou – im Dunkeln leuchten.
Inklusive Rezept- und Anleitungsbuch. Sie können sofort loslegen.
Mit 120 reich bebilderten Seiten, klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und 52 aufregenden Rezepten – entwickelt von renommierten Barkeepern deutscher Szene-Bars.
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