Das Sonneberger Stadtkochbuch. Rezepte und Geschichten aus der Stadt und dem Umland. Von Saul, Harald

angelegt von Martini am 30.04.2007 unter Lieblingsprodukte

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Das Sonneberger Stadtkochbuch. Rezepte und Geschichten aus der Stadt und dem Umland. Von Saul, Harald

In und um Sonneberg pflegt man traditionell die thüringisch-fränkische Küche. Erstaunlich, welch schmackhafte, urige Gerichte über Generationen hinweg entstanden sind. Leider droht vieles von diesen althergebrachten Küchentraditionen in Vergessenheit zu geraten. Küchenmeister Harald Saul, Spezialist für regionale Küche und leidenschaftlicher Sammler historischer Rezepte und ungewöhnlicher Geschichten rund ums Kochen, möchte mit seinem neuen Buch die kräftig-rustikale Sonneberger Küche vorstellen

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