Bio-Ziegenkäse der Monte Ziego Hofkäserei "Probierset"
Gibt es bei
Bio-Ziegenkäse der Monte Ziego Hofkäs...
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Monte Ziego zählt laut "Gault Millau Baden-Württemberg" zu den besten regionalen Erzeugern von Qualitätslebensmitteln.
Wir haben für Sie 4 Spezialitäten ausgewählt - alles in bester Bio-Qualität:
Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Kräutern (155g Becher)
Ziegencamembert (160g Packung)
Ziegenweichkäse mit Kräutern (160g Packung)
Ziegenquark, handgeschöpft (180g Becher)
Beschreibung:
Im Set sind:
Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Kräutern (155g)
Dieser Ziegenfrischkäse wird in erntefrischem Olivenöl mit Kräuter eingelegt.
Eine Frischkäsezubereitung aus pasteurisierter Ziegenmilch.
Handwerklich hergestellt. Mind.45%F.i.Tr.
Mit Demeter-Qualitätssiegel.
Der Käse wurde 2008 mit 4 Goldmedallien in Deutschland, Italien und Östereich ausgezeichnet.
Ziegencamembert (160g)
Ein edler, aromatischer Weißschimmelkäse.
Diese wohl bekannteste Käsesorte gibt es bei Monte Ziego in einer interessanten Variante: Aus ökologisch erzeugter frischer Ziegenmilch.
Feiner, nussiger Geschmack und cremige Konsistenz.
Ein Weichkäse aus past. Ziegenmilch. Mind. 45% F.i.Tr.
Handwerkliche Herstellung. Mit Demeter-Qualitätssiegel.
Ziegenweichkäse mit Kräutern (160g)
Dieser "Ziegenmilch-Feta" kommt in der Steinsalzlake zur Reife.
Umhüllt von aromatischen Kräutern wie Basilikum, Thymian, Bohnenkraut und erntefrischem Olivenöl.
Ein Weichkäse für die feine mediterrane Küche und zum Grillen.
Aus pasteurisierter Ziegenmilch handwerklich hergestellt.
Mind. 45% F.i.Tr.
Bioland-zertifiziert.
Ziegenquark, handgeschöpft (180g)
Ein handgeschöpfter cremig milder Ziegenquark mit vollem, reinen Geschmack.
Schwarzwaldgenuss pur!
Aus past. Ziegenmilch, mind. 45% F.i.Tr.
Handwerkliche Herstellung.
Mit Demeter-Qualitätssiegel.
Monte Ziego Hofkäserei
Monte Ziego ist 100% Bio und 100% Ziege.
Seit 1999 stellt Monte Ziego Ziegenkäse in höchster Bio-Qualität her.
Auf dem in 653 m Höhe gelegenen Bergbauernhof im Schwarzwald liefern 100 Ziegen die hochwertige Milch, die in der Hofkäserei weiter verarbeitet wird zu einer exquisiten Palette diverser Molkereiprodukte, darunter 30 Käsesorten sowie Quark. Gefragt sind die mehrfach ausgezeichneten Bio-Produkte in ganz Deutschland – im Naturkosthandel und in der gehobenen Gastronomie.
Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, wurden bestehende Partnerschaften mit anderen Bioland-und Demeterhöfen im Schwarzwald sowie am Bodensee ausgebaut.
Monte Ziego zählt laut Gault Millau Baden-Württemberg zu den besten regionalen Erzeugern von Qualitätslebensmitteln in Baden-Württemberg. Martin Buhl wird der Titel "Genussbotschafter Baden-Württemberg" verliehen.
DIE VISION "Die Ziege, lange Zeit „out“, erlangt wieder neue Beliebtheit. Einerseits wollen wir diesem Trend Rechnung tragen – aber dabei auch unserer Überzeugung folgen. Unsere Molkereiprodukte aus Ziegenmilch sollen eine spannende, schmackhafte Alternative zum Gewohnten bieten, eine verführerische Antwort auf die industriellen Milchprodukte (insbesondere die standardmäßig angebotenen Käsesorten). Unser Ziel dabei: Dem Gaumen etwas Gutes tun, Neues entdecken und gleichzeitig das Natürliche bewahren.
Wir auf der Hofkäserei Monte Ziego, inmitten reiner Natur, umgeben von saftigen Wiesen und windumwehten Wäldern, wollen ein Stück Natürlichkeit zurückholen. Wir wollen das Echte, das Unverfälschte. Und mit „Monte Ziego“ wollen wir es Ihnen geben: Ein erstklassiges handwerkliches Premiumprodukt! Außerdem sind wir bestrebt, dem Verbraucher durch Demeter- und Bioland-QualitätSicherheit zu geben. Auf der wirtschaftlichen Ebene soll unser Marktwachstum durch Netzwerke und Kooperationen vorankommen. So können wir auch dazu beitragen, dass auf den Höfen wieder mehr Vollerwerbs-Arbeit stattfindet. Und schließlich sollenunsere erstklassigen Ziegenmilch-Produkte ihren wohlverdienten Platz auf den Speisekarten der deutschen Gastronomie erhalten.
Sie sehen, wir haben einiges vor. Aber wir sind uns sicher: Qualität überzeugt. Geben Sie Ihrem Geschmackssinn eine Chance auf Neues. Er wird es Ihnen danken – und wir Ihnen!"
Martin Buhl & Mitarbeiter
Wir haben für Sie 4 Spezialitäten ausgewählt - alles in bester Bio-Qualität:
Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Kräutern (155g Becher)
Ziegencamembert (160g Packung)
Ziegenweichkäse mit Kräutern (160g Packung)
Ziegenquark, handgeschöpft (180g Becher)
Beschreibung:
Im Set sind:
Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Kräutern (155g)
Dieser Ziegenfrischkäse wird in erntefrischem Olivenöl mit Kräuter eingelegt.
Eine Frischkäsezubereitung aus pasteurisierter Ziegenmilch.
Handwerklich hergestellt. Mind.45%F.i.Tr.
Mit Demeter-Qualitätssiegel.
Der Käse wurde 2008 mit 4 Goldmedallien in Deutschland, Italien und Östereich ausgezeichnet.
Ziegencamembert (160g)
Ein edler, aromatischer Weißschimmelkäse.
Diese wohl bekannteste Käsesorte gibt es bei Monte Ziego in einer interessanten Variante: Aus ökologisch erzeugter frischer Ziegenmilch.
Feiner, nussiger Geschmack und cremige Konsistenz.
Ein Weichkäse aus past. Ziegenmilch. Mind. 45% F.i.Tr.
Handwerkliche Herstellung. Mit Demeter-Qualitätssiegel.
Ziegenweichkäse mit Kräutern (160g)
Dieser "Ziegenmilch-Feta" kommt in der Steinsalzlake zur Reife.
Umhüllt von aromatischen Kräutern wie Basilikum, Thymian, Bohnenkraut und erntefrischem Olivenöl.
Ein Weichkäse für die feine mediterrane Küche und zum Grillen.
Aus pasteurisierter Ziegenmilch handwerklich hergestellt.
Mind. 45% F.i.Tr.
Bioland-zertifiziert.
Ziegenquark, handgeschöpft (180g)
Ein handgeschöpfter cremig milder Ziegenquark mit vollem, reinen Geschmack.
Schwarzwaldgenuss pur!
Aus past. Ziegenmilch, mind. 45% F.i.Tr.
Handwerkliche Herstellung.
Mit Demeter-Qualitätssiegel.
Monte Ziego Hofkäserei
Monte Ziego ist 100% Bio und 100% Ziege.
Seit 1999 stellt Monte Ziego Ziegenkäse in höchster Bio-Qualität her.
Auf dem in 653 m Höhe gelegenen Bergbauernhof im Schwarzwald liefern 100 Ziegen die hochwertige Milch, die in der Hofkäserei weiter verarbeitet wird zu einer exquisiten Palette diverser Molkereiprodukte, darunter 30 Käsesorten sowie Quark. Gefragt sind die mehrfach ausgezeichneten Bio-Produkte in ganz Deutschland – im Naturkosthandel und in der gehobenen Gastronomie.
Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, wurden bestehende Partnerschaften mit anderen Bioland-und Demeterhöfen im Schwarzwald sowie am Bodensee ausgebaut.
Monte Ziego zählt laut Gault Millau Baden-Württemberg zu den besten regionalen Erzeugern von Qualitätslebensmitteln in Baden-Württemberg. Martin Buhl wird der Titel "Genussbotschafter Baden-Württemberg" verliehen.
DIE VISION "Die Ziege, lange Zeit „out“, erlangt wieder neue Beliebtheit. Einerseits wollen wir diesem Trend Rechnung tragen – aber dabei auch unserer Überzeugung folgen. Unsere Molkereiprodukte aus Ziegenmilch sollen eine spannende, schmackhafte Alternative zum Gewohnten bieten, eine verführerische Antwort auf die industriellen Milchprodukte (insbesondere die standardmäßig angebotenen Käsesorten). Unser Ziel dabei: Dem Gaumen etwas Gutes tun, Neues entdecken und gleichzeitig das Natürliche bewahren.
Wir auf der Hofkäserei Monte Ziego, inmitten reiner Natur, umgeben von saftigen Wiesen und windumwehten Wäldern, wollen ein Stück Natürlichkeit zurückholen. Wir wollen das Echte, das Unverfälschte. Und mit „Monte Ziego“ wollen wir es Ihnen geben: Ein erstklassiges handwerkliches Premiumprodukt! Außerdem sind wir bestrebt, dem Verbraucher durch Demeter- und Bioland-QualitätSicherheit zu geben. Auf der wirtschaftlichen Ebene soll unser Marktwachstum durch Netzwerke und Kooperationen vorankommen. So können wir auch dazu beitragen, dass auf den Höfen wieder mehr Vollerwerbs-Arbeit stattfindet. Und schließlich sollenunsere erstklassigen Ziegenmilch-Produkte ihren wohlverdienten Platz auf den Speisekarten der deutschen Gastronomie erhalten.
Sie sehen, wir haben einiges vor. Aber wir sind uns sicher: Qualität überzeugt. Geben Sie Ihrem Geschmackssinn eine Chance auf Neues. Er wird es Ihnen danken – und wir Ihnen!"
Martin Buhl & Mitarbeiter
