BEPIN de ETO Rosato Millesimato Spumante Brut DOC 2009
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BEPIN de ETO Rosato Millesimato Spuma...
Bewertung:
Schon die Flasche des Jahrgangs-Spumante ist mit der edlen Wabenstruktur ein echter Hingucker und versprüht Noblesse und Eleganz. Gleiches gilt für den Inhalt: Fruchtig, komplex und dennoch herrlich strukturiert.
Schon allein die Flasche des Bepin de Eto Rossato Millesimato Spumante Brut DOC 2009 ist ein echter Hingucker. Von feinen Waben überzogen macht die Verpackung des Jahrgangs-Spumantes Lust auf den Inhalt. Und dieser hält, was die patentierte Flasche verspricht: Der Tradition verpflichtet und dennoch der Zukunft mit modernsten Produktionsmethoden zugewandt, wird auf dem Weingut rund um Ettore Ceschiani Spitzen-Spumante erzeugt.
Ein bisschen Glück gehört auch dazu: Liegen doch die 100 Hektar, die Bepin de Eto bewirtschaftet im besten Prosecco-Anbaugebiet Veneziens.
Und der 2009er-Jahrgang kann sich sehen lassen: Die rosa Farbe leuchtet verführerisch mit violetten Akzenten durch die edle Flasche und regt den Appetit des Genießers an. Öffnet man die Flasche strömt der schmackhafte Geruch frischer Pfirsiche in die Nase. Daran schließen sich Noten von Aprikosen, Melonen, Litchis und Grapefruit an und am Ende entfaltet sich das feine Aroma von Ananas.
Der Geschmack ist wie es sich für einen Spumante gehört lebendig, harmonisch und weich. Obwohl er sehr komplex ist, ist eine hervorragend harmonische Strukturierung gelungen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Es bildet sich ein schöner Schaum. Der Abgang des Spumante ist lebendig und harmonisch.
Unser Tipp: Der Rosato ist ideal als Aperitif.
Schon allein die Flasche des Bepin de Eto Rossato Millesimato Spumante Brut DOC 2009 ist ein echter Hingucker. Von feinen Waben überzogen macht die Verpackung des Jahrgangs-Spumantes Lust auf den Inhalt. Und dieser hält, was die patentierte Flasche verspricht: Der Tradition verpflichtet und dennoch der Zukunft mit modernsten Produktionsmethoden zugewandt, wird auf dem Weingut rund um Ettore Ceschiani Spitzen-Spumante erzeugt.
Ein bisschen Glück gehört auch dazu: Liegen doch die 100 Hektar, die Bepin de Eto bewirtschaftet im besten Prosecco-Anbaugebiet Veneziens.
Und der 2009er-Jahrgang kann sich sehen lassen: Die rosa Farbe leuchtet verführerisch mit violetten Akzenten durch die edle Flasche und regt den Appetit des Genießers an. Öffnet man die Flasche strömt der schmackhafte Geruch frischer Pfirsiche in die Nase. Daran schließen sich Noten von Aprikosen, Melonen, Litchis und Grapefruit an und am Ende entfaltet sich das feine Aroma von Ananas.
Der Geschmack ist wie es sich für einen Spumante gehört lebendig, harmonisch und weich. Obwohl er sehr komplex ist, ist eine hervorragend harmonische Strukturierung gelungen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Es bildet sich ein schöner Schaum. Der Abgang des Spumante ist lebendig und harmonisch.
Unser Tipp: Der Rosato ist ideal als Aperitif.
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